일본에서 이자카야 갈 때 알아두어야 할 것

이 포스팅은 일본에 거주하고 일본 음식과 료칸 문화를 사랑하는 한국인이 작성한 포스팅입니다 :) 일본에 살면서 가장 만족하는점 하나가 바로 음식이다. 일본음식은 계절감을 살린 재료를 사용하고 재료 본연의 맛을 중요시하기 때문에 신선한 재료로 요리하는 것을 가장 중요하게 생각한다. 어린 시절부터 익히지 않은 음식을 좋아했던 나로서는 일본의 신선한 해산물을 이용한 사시미, 스시를 마음껏 누리며 살게 된 점에 작은 감사함을 느낀다. 맛있는 안주와 그에 걸맡는 좋은 술을 마시면 세상 부러울 것 없이 행복하다. 외로운 타지생활에서 이 작은 행복을 실현시켜주는 곳이 일본의 '이자카야'인데, 내가 생각하는이자카야의 가장 큰 장점은 적은 양의 메뉴를 여러가지 시켜 맛볼 수 있다는 점이다. 오늘은 일본 이자카야의 문화와..
Life in Japan/Food 2019. 5. 22. 22:31
1